Les sorbates sont les sels de l’acide sorbique. Une liaison chimique avec le sodium, le potassium ou le calcium forme les sorbates de sodium, de potassium ou de calcium. Chimiquement, le sorbate de potassium est donc un sel de potassium de l’acide sorbique. L’acide sorbique est un acide gras insaturé, lui aussi utilisé comme additif alimentaire (E200), en tant que conservateur.
Le sorbate de potassium est un puissant antibactérien et antifongique très concentré. Régulièrement utiliser dans l’alimentation il est le conservateur idéal pour vos produits cosmétiques naturels!
| Poids | 0.010 kg |
|---|---|
| Format | 5g |
| Utilisations | 0.15 à 0.3% s’il est utilisé seul ou 0.1 à 0.2% s’il est combiné à un autre conservateur. |
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